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生味噌

「生味噌」は加熱処理をしていない味噌なので、酵母・酵素が活動している状態です。
冷蔵することで、活動を抑えることができ、風味が保たれます。

パッケージ破損予防の為、当蔵の商品には丸いガス抜き弁が付いてます。
温度環境などにより、膨れてしまった場合は商品をご確認いただき、お早めにお召し上がりください。

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